Pillole di tradizione
Documentare le antiche lavorazioni del territorio è lo spirito di questo progetto!
Per il 2020 il tema è stato quello delle “nostre tradizioni culinarie”: realizzazione di cibi tipici come il formaggio e il burro delle malghe dell’Ecomuseo del Lagorai, la “luganegheta” di Torcegno e le “morete” di Telve.
Un viaggio nella preparazione delle ricette con interviste alle persone del territorio, perché l’ecomuseo di prende cura delle proprie radici.